El sector de restaurantes y gastronomía sigue siendo uno de los que más empleo genera en Latinoamérica. Cadenas como McDonald’s, Burger King, Pollo Campero, KFC, Domino’s Pizza y cientos de restaurantes locales e independientes publican vacantes de forma constante durante todo el año, especialmente en temporadas altas como vacaciones escolares y fiestas de fin de año.
Si estás buscando trabajo en este sector, aquí te explicamos los puestos más solicitados, qué requisitos piden, cuánto pagan y cómo puedes postular hoy mismo.
¿Qué puestos están disponibles en restaurantes?
🍳 Cocinero/a
Uno de los puestos más demandados. Se encarga de preparar los alimentos según las recetas del restaurante, mantener el orden en la cocina y cumplir con las normas de higiene.
Requisitos:
- Estudios de primaria o secundaria (gastronomía es un plus, no obligatorio)
- Experiencia previa en cocina (mínimo 6 meses, en muchos casos no es indispensable)
- Conocimiento básico de normas de higiene y manipulación de alimentos
- Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo
Salario promedio:
- El salario promedio ronda entre $350 – $550 mensuales e incluso puede superar dependiendo esto de la habilidad, experiencia y otros.
Beneficios:
- Propinas compartidas con el equipo
- Comida durante el turno laboral
- Posibilidad de crecer a chef o jefe de cocina con experiencia
🍽️ Mesero/a — Atención al cliente
Puesto muy solicitado, especialmente en restaurantes de servicio completo. El mesero/a atiende a los clientes, toma órdenes, sirve alimentos y garantiza una buena experiencia.
Requisitos:
- Secundaria completa o en curso
- Buena presentación personal y trato amable
- Habilidades de comunicación
- Experiencia previa en atención al cliente (no siempre obligatoria)
Salario promedio + propinas:
- En muchos restaurantes el ingreso total puede superar en un 30–50% el salario base gracias a las propinas
Beneficios frecuentes:
- Horarios flexibles (turnos de mañana, tarde o noche)
- Capacitación en atención al cliente desde el primer día
- Ingreso base más propinas diarias
🍹 Barman / Bartender
Prepara y sirve bebidas en la barra del restaurante. Muy solicitado en restaurantes con servicio de bar o eventos.
Requisitos:
- Conocimiento en mixología y coctelería (cursos cortos disponibles en línea)
- Buen trato al cliente
- Manejo de caja y efectivo
- Formación relacionada (deseable, no siempre obligatoria)
Salario promedio: similar al de mesero/a, con ingresos adicionales por propinas que pueden ser significativos en establecimientos de mayor categoría.
Anfitrión/a (Host/Hostess)
Recibe a los clientes, gestiona las reservas y organiza el acomodo en el restaurante. Puesto ideal para personas con habilidades sociales.
Requisitos:
- Excelente presentación personal
- Actitud de servicio al cliente
- Conocimientos básicos de inglés (ventaja en restaurantes turísticos, no obligatorio)
- Manejo básico de agenda o sistema de reservas
🧹 Personal de Limpieza
Puesto de entrada ideal para quienes buscan su primer empleo. Se encarga de mantener la cocina y áreas del restaurante limpias, lavar utensilios y apoyar en tareas generales.
Requisitos:
- Primaria o secundaria (incompleta aceptada en muchos casos)
- Responsabilidad y puntualidad
- Sin experiencia previa necesaria en la mayoría de casos
Salario: generalmente el salario mínimo legal del país más beneficios de ley.
¿Cuándo contratan más los restaurantes?
Los restaurantes aumentan su contratación en estas épocas del año:
- Diciembre – enero: temporada alta de fiestas y vacaciones
- Semana Santa: alta demanda en zonas turísticas y de playa
- Meses de vacaciones escolares: mayo–junio y julio–agosto según el país
- Aperturas de nuevas sucursales: cadenas como McDonald’s, Subway o Pollo Campero anuncian convocatorias masivas al abrir nuevas ubicaciones
Cómo postular
Aquí te ayudamos; selecciona tu país y aplica directamente en las plataformas que aquí te mencionamos:
- Guatemala: LinkedIn Guatemala | Computrabajo GT
- El Salvador: Computrabajo SV
- Honduras: Computrabajo HN
- Nicaragua: Computrabajo NI
- Costa Rica: Computrabajo CR
- México: Indeed MX
- Colombia: Computrabajo CO
- Perú: Computrabajo PE
- Ecuador: Computrabajo EC
- Chile: Indeed CL
Dato, muchos restaurantes, especialmente locales e independientes, prefieren que te presentes en persona con tu CV impreso. Lo más recomendado:
- Visita el restaurante de lunes a viernes entre 9am y 12pm (fuera de horas pico)
- Lleva 2 copias de tu CV actualizado
- Pregunta directamente por el encargado de recursos humanos o el gerente
- Viste de forma limpia y ordenada
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